蕃茄鱼的热量/卡路里_蕃茄鱼的做法

1、包头鱼洗净去头取鱼骨和鱼肉.
2、将鱼肉斜切两刀后切断成鱼片
3、鱼片沥干水份后放入盐、料酒、姜粉、黑胡椒粉、花椒、蚝油、玉米淀粉用手充分搅拌均匀后腌制二十分钟以上备用
4、蕃茄切块，蒜头洗净葱切段备用
5、热锅加油放入蕃茄和蒜头翻炒出汁
6、蕃茄炒至酱汁状就可以加热水了
7、倒入热水（以没过鱼片为准）后放入腌制好的鱼片，然后加白糖、盐、蕃茄酱煮开约3分钟左右倒入淀粉液勾芡（大约10g淀粉30mL水），注意不要太过浓稠，稍煮1分钟左右即可起锅.
8、装盘洒上白芝麻和葱花就OK啦！味道不输丁哥哦！鱼片又嫩又香，汤汁就更不用说了，超赞

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、杀菌、防癌症等功效；可与莴笋、五花肉、玉米面搭配；与草菇、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增进食欲、帮助消化、和胃等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、止血、调味等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、抗癌等功效；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、预防便秘、宽肠胃等功效；

蕃茄鱼的热量和减肥功效