| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 57千卡 | 57千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 金盏五彩鸭丁热量/卡路里119千卡 | |||

1、准备好食材

2、鸭肉切丁

3、胡萝卜,山药,去皮,洗净切丁,青椒洗净切丁

4、锅里油热,放下姜末,山药,胡萝卜煸炒

5、加3调羹水,煮至汁干,

6、放入青椒

7、放入鸭丁,加料酒煸炒

8、待青椒发蔫,加盐,鸡精煸匀盛出

9、把面饼剪去边,修成小点的面饼

10、锅里放300克油,8分热,把面饼放入漏勺,上面用漏勺轻压

11、小火炸透

12、成小碗形状

13、盛入五彩鸭丁即可
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、润肺祛痰、增强免疫力等功效;可与西瓜、豆浆、圆白菜搭配;与白萝卜、水萝卜、西红柿相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、消渴、滋肾益精等功效;可与芝麻、鳗鱼、韭菜籽搭配;与鹿肉、油菜、碱性食物相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、解热等功效;可与黑木耳、鳝鱼、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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