| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 焗烤西红柿蛋热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡,相当于速度滑冰33分钟消耗的热量900 | |||||
1、西红柿洗净
2、切成小块
3、鸡蛋打字容器内，加一茶匙盐搅打均匀
4、马苏里拉奶酪切碎
5、切好的西红柿加入一茶匙糖和0.5茶匙的盐拌匀
6、均匀的铺在容器里
7、200度预热，把西红柿放入烤箱中烤制变软（大约3分钟）
8、打开烤箱淋入蛋液
9、继续烤制
10、表面蛋液凝固后撒上切好的马苏里拉奶酪碎
11、烤到奶酪融化，表面金黄色
12、浓郁的蛋香奶酪香和西红柿酸甜的滋味，无油无烟健康菜肴
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、美容、促进消化等功效；可与鸡蛋、菜花、西兰花搭配；与桂鱼 、鱼头、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与干辣椒、基围虾、韭菜搭配；与田鸡、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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