| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 总量 | 867克 | 茄汁菠萝虾仁热量/卡路里392千卡 | |||

1、虾仁洗净沥干,用料酒腌制15分钟。

2、青椒切块,菠萝切丁,姜切片,蒜切末,葱白切丁,葱叶切葱花。

3、起油锅,下入姜片、蒜蓉、葱白炒出香味。

4、放入虾仁炒至变色。

5、加入青椒,调入生抽、番茄酱、砂糖、盐炒至青椒断生。

6、加入菠萝翻炒均匀即可出锅。

7、成品图

8、成品图

9、成品图
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、治疗高血压、防心肌梗死等功效;可与圆白菜、油菜、豌豆搭配;与乌鸡、芹菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、挡辐射、帮助消化等功效;可与包菜、苦瓜、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、补脾止泻、减肥等功效;可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配;与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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