| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1151克 | 饺子热量/卡路里3163千卡 | |||

1、五花肉、姜剁碎加盐、生粉、料酒、酱油腌一会入味,再把小葱、香菜、白菜剁碎备用。(白菜加一点点盐用手捏几下挤去水分)

2、面粉慢慢的加水搓成絮状,放入机器多压几次就光滑了。

3、压好的面皮铺好切成梯形。

4、最后把白菜、小葱、香菜、鸡精、香油加到拌好的肉馅中。

5、用筷子夹一点馅放在小的一边,卷一圈,两边再对折过来捏紧,简单的饺子就完成了。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效;可与洋葱、萝卜、茄子搭配;与菊花、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强抵抗力、解热除烦等功效;可与板栗、五花肉、辣椒搭配;与山竹、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强体质、促进消化、预防高血压等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、治疗感冒、帮助消化等功效;可与羊肉、羊骨、黄豆搭配;与火腿、排骨、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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