| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 824克 | 菠萝饭热量/卡路里1308千卡 | |||

1、菠萝切2半,挖出中间的菠萝切丁备用,
2、肉、火腿、胡萝卜切丁,蛋打散,备用
3、准备煮熟的米饭(米饭煮干一点)
4、锅烧热倒入油,油热后倒入打好的蛋液炒熟弄碎,盛出
5、锅倒油烧热,放入肉丁翻炒变色,然后依次加入胡萝卜、火腿、炒熟的鸡蛋冷米饭,翻炒片刻
6、加入适量盐、鸡精、料酒翻炒,再放菠萝丁翻炒均匀
7、出锅盛入菠萝碗,开吃
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、消除水肿、减肥等功效;可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配;与牛奶、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效;可与韭菜、玉米、苋菜搭配;与田鸡、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、利尿、帮助消化等功效;可与西瓜、鲈鱼、卷心菜搭配;与樱桃、辣椒、茄子相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润燥、补虚等功效;可与芦笋、藕、豆腐皮搭配;与茶叶、羊肝、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与蘑菇、紫菜、丝瓜搭配;与香菜、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1