| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 452千卡 | 226千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 279千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 中式杂果坚饼热量/卡路里1062千卡 | |||
 热量1062千卡,相当于堵缝隙236分钟消耗的热量270 | |||||
1、枸杞用水泡10分钟后沥干水待用
2、备杂果仁（任意）、葡萄干
3、蜜饯金桔切碎
4、粉类除高粉外全部混合待用
5、蛋内加入红糖和盐
6、用打蛋器把红糖和盐搅拌至溶化，无需打发
7、加入除高粉外的粉类，搅拌成团
8、加入所有杂果材料
9、全部材料搅拌均匀
10、把面团修整成长条形；在烤盘内洒上高粉，放上整好形的面团，然后在上面撒上高粉,放置一小时
11、一小时后，放入烤箱，150度烤25分钟；
12、取出晾凉，切片
13、切成1.5CM的厚片后，再放入烤箱，150度，烤10分钟
14、取出，把饼干翻过来，重新入烤箱，150度烤10分钟
15、一款无油健康的饼干出炉了
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有治便秘、润肺补肾、改善贫血等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血、温胃驱寒、补虚等功效；可与黑豆、姜、荷兰豆搭配；与肥牛、牛肉、竹笋相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防肿瘤、补血气、护肠等功效；可与薏苡仁、枸杞子、蜂蜜搭配；与白萝卜、龟、骆驼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有润肺、延长寿命、明目等功效；可与大花蟹、山楂干、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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