| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 1131克 | 可乐鸡翅热量/卡路里2296千卡 | |||
 热量2296千卡,相当于山地车277分钟消耗的热量498 | |||||
1、鸡翅用清水洗净，然后用厨房纸巾吸干水分。生姜切两片，大葱切两段，一个八角，1听半可乐准备好备用。
2、炒锅中加入油，中火加热倒入白糖，炒至白糖融化，呈焦糖色。
3、加入鸡翅，翻炒上色。
4、加入料酒和酱油翻炒均匀。
5、加入可乐，八角，大葱段，生姜。
6、大火煮开后再煮5分钟。
7、加入一勺盐，一勺味精转中火盖上锅盖再炖20分钟左右。直至汤汁变成浓稠状。
8、出锅，装盘。撒入一些白芝麻味道会更赞。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、添髓、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与糯米、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、高脂血症、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
