| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 巧克力口袋饼干热量/卡路里2142千卡 | |||

1、一颗鸡蛋,打散

2、加入淡奶油和巧克力炼乳,搅拌均匀。

3、加入面粉、奶粉、糖、盐,用手搅拌均匀。

4、揉成团,尽量少揉,防止起筋,揉面手劲要清

5、放入保鲜袋,擀成4毫米左右厚的薄片,放入冰箱冷藏半小时以上。

6、取出饼干胚子,剪开保鲜袋,对折,略擀一下。

7、切成1厘米左右的小方块,烤盘铺烤纸,有间隔的摆入饼干块,烤箱预热上下火180度,中层,10分钟,关下火,上火180度再烤15分钟。

8、饼干取出放凉,口感很好,饼干上的小花纹是粗糖的原因,最近觉得粗糖烤出的饼干口感很好。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与香椿、黄豆、小米面搭配;与田鸡、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、保护眼睛、大便秘结等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、补充营养、大便秘结等功效;可与香蕉、草莓、甘蔗搭配;与菠菜、雪莲果、米汤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、预防蛀牙、调味等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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