| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 197千卡 | 328千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1025千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 适合高血糖一族的黑椒饼干热量/卡路里2921千卡 | |||
1、黄油加盐、黑椒,打发成羽毛状
2、分3次加入打散的鸡蛋,每次打匀后再加下一次
3、加入过筛的面粉,再加切碎的马苏里拉芝士,拌匀,入模,压实定型,冷冻1小时,切片,入烤箱,160度,20分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清理胃水、调味等功效;与小豆、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与羊排、丝瓜、紫菜搭配;与消炎片、糖精、味精相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有补钙、增强抵抗力、预防心血管疾病等功效;与莴笋、鲈鱼、杨桃相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、止渴、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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