| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 黄豆酱油 | 克 | 30千卡 | 38千卡 | ||
| 饼 | 克 | 819千卡 | 418千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 744克 | 炒饼丝热量/卡路里1605千卡 | |||
 热量1605千卡,相当于攀登雪山97分钟消耗的热量990 | |||||
1、绿豆芽洗好备用，葱花适量，半个卷心菜、半个胡萝卜均切丝同样备用！
2、锅里倒入适量食用油，葱花下锅爆香，依次放入卷心菜丝、绿豆芽和胡萝卜丝煸炒！
3、配菜炒熟后倒入饼丝继续翻炒，然后加入适量的黄豆酱油和醋，加盐，鸡精，翻炒几下后就可以出锅啦！
4、盛到盘子里准备享用吧！
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美肌肤、清热解暑、利尿等功效；可与蛤蜊、韭菜、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、消食等功效；可与菠菜、莴笋、鲈鱼搭配；与苹果、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、缓解疲劳、抗癌等功效；
饼的热量418千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、润肠等功效；
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