| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 烤箱鸡米花热量/卡路里1021千卡 | |||
 热量1021千卡,相当于高尔夫球227分钟消耗的热量270 | |||||
1、肉切好这样的块
2、将蒜末、盐、生抽、黑胡椒粉、孜然粉、油、味精、淀粉、料酒与鸡肉拌匀，放冰箱冷藏一天
3、将鸡蛋打散，与鸡肉混合
4、取一块包裹蘸上面包糠
5、放在铺有锡纸的烤盘里，
6、烤箱190度预热，烤15-18分钟即可，配上烧烤料或是烧烤酱，或者直接吃也好吃
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益五脏、益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、香椿、北极虾搭配；与雪莲果、牛奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳平喘、降血脂、预防便秘等功效；
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