| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 椒盐 | 克 | 17千卡 | 153千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 858克 | 糖醋鸡柳热量/卡路里983千卡 | |||
 热量983千卡,相当于踩水246分钟消耗的热量240 | |||||
1、先将鸡胸脯侧切成两片，然后用五香粉，椒盐，白胡椒粉，盐，料酒，耗油，淀粉加水搅匀，腌制20分钟，
2、拿一个空碗，碗中放入三勺番茄酱，四勺白糖，两勺半醋，一勺耗油，一勺料酒，两勺水，搅匀，放如葱姜蒜，（葱姜蒜切成末）
3、锅中放入油，等到七八成热时，放入刚才腌制好的鸡胸脯，炸至到金黄即可，捞出沥干油，放上菜板上，切成一厘米左右宽的长条，
4、锅中放入少量的油，到七八成热的时候放入我们刚才调好的酱汁，等锅中的酱汁冒泡以后放入我们刚才切好的鸡排，鸡排全部都裹上酱汁，出锅即可
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、养阴凉血、促进消化等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、促消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、杀虫、消除疲劳等功效；可与土豆、绿豆芽、猪骨搭配；与羊排、芹菜、小白菜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
