| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 喉咙有点疼来点清凉的热量/卡路里392千卡 | |||
1、一锅水煮开,倒入肥牛,大概20秒,肥牛变色捞出备用。
2、锅里加入油,用几片薄荷炸一下。
3、锅里留一点油,炒香洋葱和香菜,倒入肥牛煸炒。
4、撒上一点薄荷,再撒点盐装盘。
5、锅擦干净,倒入松子慢慢烤一下,等松子成熟,撒在牛肉上,放上炸好的薄荷。
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、补脾胃、益气血等功效;可与土豆、莴苣、茄子搭配;与红糖、田螺、牛膝相克,同食可能会引起不适;
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有消炎、透疹解毒、疏肝解郁等功效;可与粳米、鸡肉、豆腐搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、提神、补钙等功效;可与大蒜、玉米、猪肝搭配;与虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃调中、促消化、发汗透疹等功效;可与羊排、羊肉、虾搭配;与猪肝、猪里脊肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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