| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 854克 | 彩色牛肉大葱包子热量/卡路里2119千卡 | |||

1、南瓜切块上屉蒸软备用

2、大葱切碎备用(我切的稍大),随个人喜好,可多加葱或少加。

3、肉馅儿加入盐,料酒,生抽,老抽,香油,十三香,鸡精搅拌

4、加适量的水顺时针搅拌上劲儿

5、放入切好的大葱

6、牛肉馅儿就准备好了

7、和面:500克的面粉,蒸好的南瓜260克左右,酵母5克,

8、和好的面进行发酵(告诉大家一个小窍门)蒸锅水稍热后关火,放入面盖上锅盖,半小时就发起来了!

9、看看是不是发的还不错啊!

10、排气擀成自己喜欢的大小

11、把馅儿放入擀好的皮上

12、放入湿屉布上再次醒发20分钟

13、包了点这个样子的省事?

14、小窍门:如何知道水开锅了?只要发现锅盖上的水珠子往两边滑落,就说明水开了,就可以记时了!开锅大火20分钟,关火后5分钟开盖,热腾腾的包子就可以出锅了!

15、出锅了!

16、怎么样啊?很诱人吧!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、消炎止痛、预防高血压等功效;可与鲈鱼、五花肉、枣搭配;与大花蟹 、油菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消炎、调味等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有开胃、帮助消化、促消化等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
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