| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 土豆火腿肠煎饼热量/卡路里1614千卡 | |||

1、土豆洗净去皮铲成丝,不要用水冲洗,保留其淀粉含量

2、火腿肠切成短的细条条

3、蒜苗洗净切碎

4、打入两个鸡蛋

5、加入盐,十三香,生抽拌匀

6、加入面粉和水,不要闹得太稀或者太稠,自己把握分寸

7、打开电饼铛,锅底抹油,开始摊饼,用火锅勺一次舀一勺,一面成型后翻另一面,两面颜色都煎的焦黄时出锅

8、我这是用心型煎蛋器做出来的
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、抗衰老、健脾利湿等功效;可与肥牛、黄瓜、豆角搭配;与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、润肠胃、补虚等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、洋葱、茼蒿搭配;与兔肉、鹅肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、防止血栓、驱虫等功效;可与莴笋搭配;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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