| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅干菜 | 克 | 212千卡 | 141千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 2888千卡 | 361千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 360千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1957克 | 麦饼热量/卡路里4892千卡 | |||
 热量4892千卡,相当于滑水815分钟消耗的热量360 | |||||
1、酸菜，梅干菜和肉，洗干净切细，备用
2、虾皮，葱切丁，姜切片，备用
3、鸡蛋两个打碎
4、加热电饼铛，倒入少许油，倒入蛋液
5、将鸡蛋两面摊熟
6、鸡蛋切成小丁，备用
7、热锅凉油，放入姜片，肉炒香，并烹入少许料酒
8、倒入虾皮炒香
9、再倒入梅干菜和咸菜
10、翻炒均匀，加入少许盐和生抽调味
11、加入鸡蛋，翻炒出香味
12、出锅前放入小葱和少许味精即可
13、馅料就炒好了，盛出放凉
14、将面和好，放置2小时醒一下，中途可以将面揉一下
15、面团分剂，我分了250克一个
16、将馅料包入
17、包好，擀圆
18、电饼铛加热
19、将生胚放入烙至两面金黄，表皮酥脆，整个饼会鼓起来就说明熟了
20、出锅即可享用
21、开吃了，皮薄，陷多
梅干菜的热量141千卡（每100克）；具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与小白菜、紫菜、芒果搭配；与杏仁、红豆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、延缓衰老、健脑益智等功效；可与紫菜、青椒、茼蒿搭配；与桔子、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效；可与豆腐、丝瓜、紫菜搭配；与菠菜、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋阴补阳、预防高血压等功效；可与洋菇、双孢菇、卤牛肉搭配；与板豆腐、干枣、豆干相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
