| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 懒人版酱油醋鱼热量/卡路里861千卡 | |||

1、鲤鱼宰杀去鳞,开膛掏去内脏(不要弄破苦胆),用清水冲洗干净。

2、用刀从鱼肚内,沿脊骨将鱼刨开,至鱼背处留皮,让鱼可以平趴在案板上为宜。

3、锅内倒油下入调料,将桂鱼平铺在调料上(鱼皮朝上),最后加入水。

4、盖好锅盖,启动【红烧肉】功能。

5、烹饪结束后,用鱼铲将鱼盛出,辅料及汤汁搅拌均匀淋在鱼身上。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、通乳汁、通乳等功效;可与红豆、薏米、大白菜搭配;与山药、狗肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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