酸菜鱼的热量/卡路里_酸菜鱼的做法

1、草鱼洗净之后开始片鱼，这是我片好的鱼身
2、鱼骨和鱼身分开放
3、片好的鱼放盐，料酒，生粉，鸡精，胡椒粉，葱白，姜片，蒜一起腌十五分钟
4、鱼骨也跟鱼身一样腌制
5、腌鱼时间咱把葱，姜，蒜，辣椒，麻椒，香菜准备好，放油先炒麻椒炒出香味，捞出一半麻椒留着一会用，再放拍成块的姜炒会，接着放蒜，葱白，干辣椒，酸菜，炒一会，把腌好的鱼骨也放去炒，炒好放水没过鱼，可以稍微多加点水做火锅的
6、水开煮几分钟接着把腌好的鱼片放去煮，用筷子松动鱼片，这样煮出来的鱼一片一片的，几分钟就好，好了之后倒火锅锅里，把准备好的蒜末，葱花，姜蓉，刚留的麻椒撒在做好的酸菜鱼上面，接着我们继续把炒锅洗净倒点花生油加热，油热冒烟直接倒刚撒的料上，最后撒上香菜就完成了，很美味的一道菜哦，洗点青菜涮着吃，开动吧！

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肠明目、平降肝阳、促进血液循环等功效；可与香菇、豆腐、木耳搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、促消化、预防肠炎等功效；可与鸭胸脯肉、仔鸭、母麻鸭搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防高血压等功效；可与臀部牛肉、后腿牛肉、牛小排搭配；与熏豆腐干、金丝小枣、何首乌相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、增进血行等功效；可与芥菜、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、健脾胃、清肠道等功效；可与莴笋、排骨、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

酸菜鱼的热量和减肥功效