| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1020千卡 | 340千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 914克 | 酥酥脆脆的老北京糊饼热量/卡路里1290千卡 | |||

1、玉米面加水和到图片效果,感觉干干的。

2、韭菜切断打入鸡蛋,放入调料调匀。

3、锅中加入炒菜量的油,把玉米面倒入锅内用勺子平摊按平大约1厘米厚度再倒入馅料。

4、先用大过均匀受热后再改小火10分钟就可以了,酥酥脆脆的糊饼就出锅了!
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、美容养颜、治疗高血压等功效;可与淮山、蒜头、红菜苔搭配;与石螺、榅桲、黄螺相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、补肾温阳、解毒等功效;可与黄豆芽、明虾、墨鱼搭配;与白酒、虾皮、牛肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、养血发胎等功效;可与青椒、黄豆、香椿搭配;与茶叶、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、镇吐、解毒等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增加食欲、调味、提鲜等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1