| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 绿豆糕热量/卡路里981千卡 | |||

1、绿豆洗一下(最好可以泡过夜,我是着急做所以没泡)

2、放入高压锅,压20-25分钟左右

3、然后将绿豆捞出

4、过筛去皮

5、绿豆泥去皮后的样子

6、准备好其他食材

7、锅烧热后放入黄油,黄油融化

8、将绿豆泥倒入锅中,小火,搅拌均匀

9、然后放入麦芽糖和白糖不停搅拌。全程小火

10、搅拌到成团即可盛出

11、晾凉后放入做月饼的模具中即可,若没有模具自己弄成其他样子也可以

12、由于要给女儿吃,所以又放空气炸锅中烤200度考了5分钟,味道棒极了
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗菌抑菌、抑制荨麻疹、利尿等功效;可与豇豆、黑木耳、黑米搭配;与棒子、圣女果、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
麦芽糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗便秘、生津、养颜等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效;
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