食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
总量 | 558克 | 最好吃好做的芒果双皮奶热量/卡路里544千卡 | |||
热量544千卡,相当于冲浪302分钟消耗的热量108 |
1、分离蛋清蛋液
2、用打蛋器打匀蛋清
3、在蛋清中加入少许糖搅拌均匀
4、将牛奶倒入碗中,上面封好一层保鲜膜,放入微波炉或蒸锅中加热。不要煮沸,热一点出奶皮即可。蒸锅中大概10分钟左右。微波炉2分钟。
5、将有一层的牛奶 轻轻倒入搅拌均匀的蛋清中。过程中尽量不要弄坏奶皮,并留下少许牛奶在碗中。
6、如图留了少许牛奶的奶皮。
7、将牛奶与蛋清搅拌均匀后重新倒入牛奶碗。放入蒸锅加热5分钟(在碗上覆盖保鲜膜并扎孔,扎满!)
8、准备一只芒果
9、将部分芒果做酱部分切块
10、最后将芒果酱平铺即可~再放上几个芒果粒作为装饰。
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、明目、大便秘结等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与大蒜、大葱、精盐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与辣椒、小米、生菜搭配;与豆奶、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、治疗便秘、美容养颜等功效;可与黑豆、草莓、木瓜搭配;与乌鳢、巧克力、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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