| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1280克 | 农家水饺热量/卡路里2792千卡 | |||

1、这是粉丝,粉丝用温水泡,泡好了以后切碎,我喜欢碎碎的那种。

2、这是芹菜,洗净,切碎。

3、豆腐也切碎。

4、鸡蛋煎好,再切碎。

5、葱多放点,洗净切碎。
6、肉也切碎,有绞肉机也可以。

7、先把肉放锅里抄一下再把所有的材料都放上抄一抄,不用炒很久,翻几下就行,放好油盐葱就可以盛起来。
8、因为农村饺子都是自己做饺子皮,所以饺子皮也是我和奶奶做的,这里没拍照片,就是把面粉当上,放点水,一直揉,揉好以后,切成一个一个丁,然后用擀面杖擀出圆圆的饺子皮。

9、这是包好的饺子,自己做的皮吃起来就是不一样!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效;可与鸡蛋、蕨菜、山楂搭配;与鹌鹑、鲫鱼、梨相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、利尿消肿、镇静安神等功效;可与核桃、明虾、花生搭配;与南瓜、菊花、河蚬相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、补血、明目等功效;可与菠菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、预防感冒、预防高血压等功效;可与牛头、后腱牛肉、牛肉末搭配;与日本豆腐、冬枣、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、健脑益智等功效;可与荠菜、明虾、西红柿搭配;与田鸡、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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