| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 636克 | 鸡蛋翠瓜土豆饼热量/卡路里1316千卡 | |||
 热量1316千卡,相当于打沙袋219分钟消耗的热量360 | |||||
1、土豆削皮，洗净，切片放锅里蒸熟
2、将蒸熟的土豆捣烂，加入面粉跟鸡蛋（对于平时不煮饭的人来说，面粉自己看着放哈，实在不知道要放多少，哈哈）
3、食谱上有看到榨菜土豆饼，没找到榨菜，就切了一点翠瓜下去，调调味，然后加了点盐和胡椒粉
4、在平底锅内倒入油，等油热了，将土豆泥一团一团放进去
5、由于火开得有点大，最后表面就比较过火，然后鸡蛋放比较多，有点像煎蛋，哈哈，凑合着吃
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、宽肠通便等功效；可与牛里脊、豇豆、牛肉搭配；与香雀、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、健脑益智等功效；可与丝瓜、生菜、干辣椒搭配；与田鸡、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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