| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瓠子 | 克 | 47千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 瓠子馍热量/卡路里1976千卡 | |||
 热量1976千卡,相当于踮脚412分钟消耗的热量288 | |||||
1、瓠子洗净，去皮
2、瓠子切丝，放盐，鸡精，糖拌匀。盐多放点，整个过程只放一次盐
3、拌过调料的瓠子加入面粉跟少许水搅成较稠的糊状
4、加入两个鸡蛋拌匀
5、平底锅内放油，小火，油热后放一勺拌好的面糊，摊成1厘米左右的饼
6、煎30秒左右定型，轻轻晃动锅底，防止面饼底部粘锅
7、翻个面继续煎，轻轻晃动锅底，防止粘锅
8、来回翻动几次，两面都煎的金黄色即可出锅
9、外焦脆，内软嫩，清香鲜美的瓠子馍来喽！
瓠子的热量16千卡（每100克）；具有抗肿瘤、利水消肿、抗病毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、清热解毒等功效；可与青椒、洋葱、生菜搭配；与鹅蛋、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、增进食欲等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、提鲜等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
