剔骨凤爪拌木耳的热量和减肥功效

凤爪 500克、黑木耳若干、葱适量、桂皮适量、茴香适量、陈皮适量、料酒适量、蚝油适量、胡椒粉适量、麻油适量、植物油适量、白糖适量、盐适量、生抽适量、辣椒酱适量、姜适量、大蒜适量

1、把凤爪洗净剪去脚趾
2、把各种香料用纱布包起来
3、冷水中放入生姜，香料包，再把凤爪放进水里，放入适量料酒，煮大概5分钟，不要太久，筷子能穿过就好了
4、把煮过的凤爪捞出，用凉水冲干净表面胶质，最后用凉开水过一遍，然后去骨（去骨的过程是比较长的，也是最难的，所以大家要有耐心哦）
5、炒锅内放入适量植物油（我家用的是金龙鱼油茶籽油，所以比较健康的）加热放入蒜末煸炒下关火，再把去骨的凤爪和泡发的黑木耳放入炒锅，放入葱和各种调料（这可以根据个人口味的）拌下，完成