木耳炒鸡蛋的热量/卡路里_木耳炒鸡蛋的做法

1、木耳水泡，泡开。鸡蛋打到碗里搅拌。葱切成葱花，蒜瓣切成片。
2、开火加入油，油热后倒入鸡蛋，炒熟后盛入碗内。
3、锅内倒入油，油热放入葱花蒜片，搅拌一下后倒入木耳，放入生抽和味达美，可适量加一点清水，炒3—5分钟后，倒入鸡蛋，搅拌加盐，炒2分钟，放入鸡精，搅匀后熄火盛盘。

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有防癌、止血止痛、补血等功效；可与枣（鲜）、草鱼、圆白菜搭配；与麦冬、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与肥牛、干辣椒、桂圆肉搭配；与豆奶、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、肝胆病、冠心病等功效；

葱花具有预防感冒、缓解疲劳、抗癌等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、解诸毒、防癌症等功效；可与玉米面、粳米、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

木耳炒鸡蛋的热量和减肥功效