| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 1500克 | 牛肉香菇芹菜水饺热量/卡路里4285千卡 | |||
 热量4285千卡,相当于扎马步1071分钟消耗的热量240 | |||||
1、面粉里放入一个蛋清，少许盐，放入适量冷水搅拌，注意，别放太多水，面不能和的太软
2、醒面团的时间开始剁陷，先把牛肉剁碎成糜
3、把香菇和芹菜剁成岁末
4、把泡发的笋衣剁成碎末
5、葱姜剁成末
6、把各种配料放在一起，放入两个鸡蛋、料酒、少许糖、盐、胡椒粉、麻油拌匀
7、拌好的馅儿可以准备包了
8、纯手工的牛肉水饺，虽然长得不咋地……
9、煮好的成品水饺，味道还是不错滴
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、止渴止涎、补中益气等功效；可与水芹菜、芋头、香芋搭配；与鲶鱼、红螺、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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