素炒芦笋烩杂蔬的热量和减肥功效

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效；可与白果、大花蟹、大闸蟹搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防便秘、止血止痛等功效；可与荸荠、猪血、枣（鲜）搭配；与马肉、红螺 、田螺相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、健胃消食、促进消化等功效；可与鳕鱼、苦瓜、海虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、促进消化等功效；可与狗肉、西瓜、香菇搭配；与白酒、冬虫夏草、木瓜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、预防心血管硬化等功效；