| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 946克 | 宝宝餐之肠粉热量/卡路里2436千卡 | |||
1、西兰花摘小朵、金针菇去尾部用淡盐水泡洗沥干备用,胡萝卜洗净切丁,五花肉切条,日式豆腐切厚块,水晶皮卷成筒切段

2、热锅放点猪油或花生油烧热倒入肉条、豆腐块煸香,豆腐两面都要煸成金黄色后关火,取一盘先摆上水晶皮再把所有配菜都摆好撒上白芝麻上锅蒸15分钟关火开盖,然后就着刚才煸肉的油锅开大火倒入清水烧开调入蚝油、生抽、胡椒粉稍微滚下调入盐、点入香油直接浇到蒸好的菜上即可
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、西兰花、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、抗衰老等功效;可与虾、胡萝卜、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、润肺祛痰等功效;可与鲈鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配;与木瓜、猕猴桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润肌肤、补虚等功效;可与萝卜、山楂、大蒜搭配;与田螺、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防治皮肤炎症、生津通乳、补血明目等功效;可与桑葚、梨、枸杞子搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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