| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 秘制烤鸭腿热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡,相当于空中蹬腿运动472分钟消耗的热量180 | |||||
1、将所有的调料和鸭腿放在有盖的容器里拌匀腌制，盖上盖子放入冰箱冷藏人味，大概两小时即可；
2、把腌制好的鸭腿取出，用刷子在鸭腿的背面刷一层油：烤箱预热，放入鸭腿（以背面先烤）烤15分钟后，再翻面烤8分钟，最后撒上香葱沫沫，即可！
3、装盘的盘底可用番茄切片垫底，既好看又解油腻。最最后再来一杯自制的酸奶！
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、养胃生津、补血行水等功效；可与白菜、豆豉、酸菜搭配；与木耳、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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