| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 花生 | 克 | 284千卡 | 567千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 166千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 苹果素丁热量/卡路里677千卡 | |||

1、材料;

2、黄瓜切丁;胡萝卜去皮切丁;

3、腰果炒香;花生放烤箱烤几分变脆后去皮;
当然用炒什么的也可以了。。。

4、苹果去皮去籽切粒,放清水里浸泡着以免氧化变色;

5、热油锅,把胡萝卜炒一会儿变软;

6、加入黄瓜炒几下;

7、加入苹果、花生和腰果,加点苹果醋和糖调味炒匀就可以了。
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、补脑养血、防癌等功效;可与番茄、银耳、芦荟搭配;与鹅肉、海鲜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、抗衰老、降血糖等功效;可与醋、黑木耳、绿豆芽搭配;与芹菜、卷心菜、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与鳕鱼、西兰花、蜂蜜搭配;与冬虫夏草、柚子、白酒相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有增强性功能、提高性欲、润肤美容等功效;可与芡实、莲子、茯苓搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、治疗高血压、止血等功效;可与芹菜、鲤鱼、南瓜子搭配;与秋黄瓜、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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