| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪舌头 | 克 | 945千卡 | 225千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 酱香猪舌热量/卡路里945千卡 | |||

1、电饭煲装一锅水,煮沸

2、放进猪舌头

3、煮至表面出现浮沫后,再煮15分钟左右后取出

4、取出后用小刀把舌头表面的白苔给刮干净

5、倒去电饭煲内的水,放入适量的姜片,干辣椒,黄酒,酱油

6、放入猪舌后,装入没过猪舌的水量

7、按下煮饭键,煮1个半小时左右

8、随后加入适量的冰糖再煮15分钟左右

9、最后加入少许的盐和鸡精

10、煮到汤汁收的差不多粘稠了即可取出

11、晾凉后切片即可
猪舌头的热量225千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴润燥等功效;
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