| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 木耳丸子热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于抽烟1085分钟消耗的热量60 | |||||
1、木耳泡发，猪肉洗净
2、木耳切成沫，猪肉剁碎成泥
3、往肉糜中加入胡椒粉、盐、料酒、糖，抓匀
4、加入面粉、淀粉，继续抓匀。
5、往抓匀的肉糜中加入木耳碎，充分搅拌抓匀
6、捏成大小同等的丸子，放置15分钟左右入味
7、把丸子摆入盘中，上蒸锅蒸15分钟
8、半成品出来了
9、锅里下2匙油，入蒜沫爆香，蚝油和水淀粉倒入锅中，制成调味汁
10、调味汁淋上肉丸，点上香油。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋阴、润肠胃等功效；可与冬笋、大白菜、牡蛎搭配；与雪梨、茶叶、甘草相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、防癌、益气等功效；可与竹笋、猪血、草鱼搭配；与海螺、鸭肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
