| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1186克 | 茶叶虾饺热量/卡路里2555千卡 | |||
 热量2555千卡,相当于滑雪机365分钟消耗的热量420 | |||||
1、把茶叶用热水泡好
2、虾洗净从侧面划一道。加入葱白，葱绿，姜，一勺白酒，一勺酱油，半勺盐
3、倒入茶水腌半小时
4、茶水滤尽加入两勺油并铺在空气炸锅的底部
5、虾裹上一层薄薄的淀粉放入空气炸锅，200度10分钟拿出来摇一摇再入炸锅5～10分钟
6、把茶叶弄粗来，加点40g热水打成泥
7、放入面粉和玉米淀粉和成面团，然后蒙上湿布静置20分钟
8、虾去壳剁碎加入胡萝卜碎，猪肉末，淀粉，麻油和一个鸡蛋【如果觉得太淡再加点盐
9、饺子皮赶薄，用圆形的盖子按成圆形
10、剩下的陷加了点淀粉打成丸子
11、丸子也8～10分钟
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防心肌梗死、通乳、缓解神经衰弱等功效；可与藕、燕麦、辣椒搭配；与苦瓜、西瓜、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有醒精神、解毒、降压等功效；与土鸡蛋、鱿鱼板、鱿鱼须相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、降血脂等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补中和血、益气生津等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、舒筋活血、陶冶情操等功效；可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配；与奶柿子、瘦牛肉、牛臀肉相克，同食可能会引起不适；
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