| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 煎豆腐热量/卡路里984千卡 | |||

1、自己做的豆腐

2、切成薄片

3、再一切为二

4、准备大喜大的烤肉酱

5、电饼铛里先刷油预热

6、把豆腐放入

7、双面先煎一会到泛金黄色

8、用筷子搓几个孔以便入味

9、烤肉酱倒碗里

10、每块豆腐正反2面都刷上烤肉酱

11、煎到金黄色后撒点孜然粉

12、喜欢辣的可以撒点辣椒粉

13、出锅撒上香菜碎和红辣椒装饰一下
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、解热毒、益中气等功效;可与黄鱼 、基围虾、明虾搭配;与菠菜、茭白、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有理气开胃、祛寒除湿、祛风止痛等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃消食、帮助消化、胃肠胀气等功效;可与鹌鹑、鸡蛋、虾搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、开胃消食、健胃等功效;可与豆腐、虾、茄子搭配;与胡萝卜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促消化、缓解胃痛等功效;可与羊骨、黄豆、虾搭配;与猪肝、黄瓜、火腿相克,同食可能会引起不适;
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