| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 381克 | 蛋包饭热量/卡路里456千卡 | |||
 热量456千卡,相当于街舞58分钟消耗的热量470 | |||||
1、制作过程：1.锅里放油5成热放洋葱爆香。
2、把1,2,3,4,6都放进去一起炒放鲜贝露1—2勺，鸡精，盐。
3、然后放米饭炒均匀铲出备用。
4、鸡蛋打散
5、放一点油5成热小火把鸡蛋液放入锅中转圈的晃动，使蛋液铺满锅底，小火把炒好的米饭放入鸡蛋饼上包好，翻面关火，让锅内余热把那面弄熟。慢慢铲出来摆好放上番茄沙司就可以了。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、补中益气、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效；可与香椿、肥牛、菠菜搭配；与菠萝、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、生津止渴、预防高血压等功效；可与西葫芦、芥蓝、鲫鱼搭配；与河蚌、冰棍、土豆相克，同食可能会引起不适；
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