美式牛肉汉堡的热量/卡路里_美式牛肉汉堡的做法

1、材料：牛肉馅，洋葱，梨，鸡蛋，盐，黑胡椒，白胡椒，橄榄油，白葡萄酒或料酒，酱油，面包屑
做法：洋葱和梨切碎，拧干水分，加入牛肉馅拌匀，将以上调味料加入肉馅中拌匀。稍微放置一会儿，将肉馅用手搓圆按压成肉饼状，注意一定要比面包胚大，因为煎的时候会缩小，厚度一定要有不要太薄。锅烧热后加橄榄油，大概没过肉饼的一半的样子，烧热转小火再放入肉饼，如果掌握不太好生熟程度，可以找个牙签从中间挑开一点看看。完全熟透就可以捞出控油。
2、汉堡做法
材料：生菜，番茄，洋葱，做的肉饼，黑胡椒
做法：番茄切片，洋葱切圈，锅中一点橄榄油，将材料放入，撒少许盐和黑胡椒，不要过熟，热了就马上拿出来，然后按次序夹到面包胚中。如需切开，使用牙签固定住两边。
3、大功告成

牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、补虚养血、抗衰老等功效；可与姜、西兰花、茭白搭配；与白酒、田螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血生肌、降血压、止咳化痰等功效；可与芝麻、蜂蜜、核桃搭配；与羊排、帝王蟹、白开水相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、降血压等功效；可与松子、大蒜、猪骨搭配；与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、抗癌、预防高血压等功效；可与豆腐、芹菜、芥蓝搭配；与鱼肉、胡萝卜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、帮助消化、降低胆固醇等功效；可与豆腐皮、豆腐、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

美式牛肉汉堡的热量和减肥功效