| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 329千卡 | 302千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 中式培根早餐饼热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡,相当于仰卧起坐160分钟消耗的热量480 | |||||
1、将洋葱切成丝，香葱切段待用
2、将鸡蛋打成蛋液，面粉同蛋液混合搅拌，成无颗粒蛋糊
3、不粘锅内倒入少量油，待锅稍热倒入蛋糊，摊成薄饼状
4、待饼表面无湿润状就关火，铺上洋葱丝，香葱段，培根丝，奶酪，盖上盖，重新开火煎（时间视饼厚薄不同），关火后继续闷1分钟
5、开盖，ok
6、吃的时候，淋上一点番茄酱，酸甜可口又开胃，配上牛奶，即成营养早餐
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、解热烦等功效；可与辣椒、青椒、羊排搭配；与鹅、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、通阳、减肥等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、帮助消化、治疗高血压等功效；可与猪肉、牛肉、小米搭配；与河虾、黄豆、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、冠心病、肝胆病等功效；
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