| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1036克 | 青椒番茄肉丝拉面热量/卡路里2153千卡 | |||

1、瘦肉100g,青椒2个,青菜适量切丝,(先切肉料酒,醋,生抽,盐,生粉阉上再切其他)番茄一个切片,姜蒜适量,可以切丝放在青椒里

2、先煎蛋,大火热锅,下油,鸡蛋下锅后转小火煎至两面金黄

3、就煎蛋的油,可适量加油,下瘦肉丝,先小火炒至肉丝变色,转大火

4、鸡蛋放一边备用

5、待肉丝全部变色以后,放入花椒,然后加青椒炒至稍微变软

6、再将番茄和青菜下锅,加食盐盐,孜然粉,胡椒粉,具体调料看个人喜好

7、水烧开开就可以拉面下锅了,没有手照照片了,不过很好拉,一边拉就直接下锅了,全部拉完后还煮5,6分钟就可以出锅了,出锅直接挑到菜碗里和刚才炒的菜拌匀,放上一个嫩嫩的糖心荷包蛋,就可以开吃啦!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、生津液、滋肝阴等功效;可与香芋、芸豆、白菜搭配;与牛排、牛里脊、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、促消化、健胃等功效;可与兔肉、鸡翅、鳝鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠通便、抗癌、清热解毒等功效;可与黄鱼、蜂蜜、圆白菜搭配;与河蚌、地瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、理气开胃、祛寒除湿等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有消痰解毒、促进消化、健胃等功效;
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