| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薄荷 | 克 | 39千卡 | 70千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 薄荷鸡蛋饼热量/卡路里951千卡 | |||

1、胡萝卜去皮切碎,薄荷洗净切碎

2、称好面粉

3、打鸡蛋放小碗

4、把面粉,薄荷,胡萝卜混合

5、加点盐和适量水将以上食材搅拌均匀

6、锅里放适量油,小火煎鸡蛋饼,一面一面煎掌握好火候

7、出锅切小块装盘。
薄荷的热量70千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有身热、目赤、健胃祛风等功效;可与鸡肉、鲫鱼、西瓜搭配;与甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、预防癌症等功效;可与洋葱、生菜、圆生菜搭配;与田鸡、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、润肺祛痰等功效;可与莴笋、大米、鲈鱼搭配;与山楂干、杏、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、和血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、降血脂、冠心病等功效;
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