| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 腊味糯米饭热量/卡路里1211千卡 | |||

1、把腊肉,腊肠切成小丁,青葱切小粒,葱头切片,虾米和香菇分别浸软切末和小丁。

2、糯米洗净,加水盖过表面浸泡2,3小时后放蒸锅蒸。

3、蒸10分钟过后,放下适量的生抽,老抽用筷子把糯米刮鬆弄均匀再继续蒸。

4、少许油把所有配料炒香炒均匀。

5、把配料放进糯米饭中用筷子搅拌均匀,继续把糯米蒸至熟透。

6、最后撒少许香葱,少许鸡精粉,盐和胡椒粉拌匀再焖它一下即可。

7、上桌开吃。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止汗、补脑益智等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、百合搭配;与苹果、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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