| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1689克 | 番茄什蔬烤鸡腿热量/卡路里2142千卡 | |||
 热量2142千卡,相当于跳板跳水714分钟消耗的热量180 | |||||
1、琵琶腿竖着划三刀，圣女果取1/3切两半，放入大盆中。加入所有调料用手拌匀，放入冰箱腌制一晚。
2、土豆切成薯角，口蘑切两半，西兰花掰开，洋葱切块。分别用盐、黑胡椒和橄榄油拌匀。
3、烤盘铺上锡纸。将剩余圣女果铺在烤盘底部，撒上洋葱口蘑，将鸡腿码好，周围摆入薯角，撒上橄榄油。
4、烤箱预热150度。放入鸡腿烤30分钟。取出翻面，再烤20分钟。
5、取出后放入西兰花，调制180度，15分钟即可。
琵琶腿的热量167千卡（每100克）；具有益气、健脾胃、补精填髓等功效；可与栗子、薄荷、茶树菇搭配；与北极虾、鲍鱼、糯米相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有养阴凉血、降血压、健胃消食等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与猪肝、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、提神、抗癌等功效；可与松子、火腿、小米搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、抗癌、抗衰老等功效；可与鳕鱼、牛肉、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有喉炎、抗菌、驱虫等功效；
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