| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 975克 | 红烧鸡翅热量/卡路里1661千卡 | |||

1、将鸡翅焯水,捞起

2、在鸡翅划几刀,放入适量盐糖鸡精腌制,保鲜膜封口,放入冰箱约三小时
3、葱姜蒜炝锅,放入鸡翅翻炒,倒入老抽生抽加适量可乐或啤酒水量到鸡翅的一半略多即可,再放入冰糖。煮开,转小火。

4、10分钟揭锅盖,加水淀粉大火收汁勾芡。红烧鸡翅完成。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、强身健体、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与李子、芝麻、糯米相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、和胃润肺、生津止渴等功效;可与香蕉、鸭梨、白果搭配;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解渴、缓解疲劳、治感冒等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
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