| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大米 | 克 | 1369千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1117克 | 一锅熟懒人饭热量/卡路里3576千卡 | |||

1、排骨事前浸泡去血水,也可以焯水过一下,目的是一样的。锅里放入适量油再放入排骨,加盐煎一下,再加点酱油煎至上色,装碟待用。

2、排骨出锅留油放入切好的土豆丁,加入盐和黑胡椒粉煎炒,因为煎排骨放有酱油,因此土豆煎好也上色得很诱人呢!

3、把煎炒好的排骨、土豆均匀低铺在电饭锅里

4、把用淘米篮淘好的米均匀的撒在排骨土豆面上,再加入正常煮饭的水,大约一节手指水位,盖上盖子通上电源按下煮饭键,等待……

5、在煮饭的同时,把腊肠洗干净放碟子几隔水蒸熟,煎一个太阳蛋待用。看着还有几分钟煮好饭就把蒸好的腊肠切好,把鸡蛋放在中间,然后广式腊肠和川味腊肠分别围着鸡蛋摆一圈(两种腊肠都是自制哦,女儿不吃辣,儿子要吃一点辣,所以用两种),撒上葱花和胡萝卜装饰,盖上等煮好再焖几分钟就可以吃了!
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补肾气、补虚等功效;可与萝卜、冬瓜、南瓜搭配;与百合、鲫鱼、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、补充营养、和中养胃等功效;可与豆角、肥牛、牛腩搭配;与螃蟹、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、清肺、除烦渴等功效;可与红薯、绿豆、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、生津止渴、清热润燥等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、解热烦等功效;可与黄豆、桂圆、苋菜搭配;与牛奶、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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