| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 167千卡 | 372千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 264千卡 | 264千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 523克 | 营养又美味的红枣桂圆红糖蛋糕热量/卡路里1214千卡 | |||

1、准备好材料,红枣的重量是去核前的重量
2、把红枣去核加水用料理机打成枣泥(因改方子没想到成品味道自己那么喜欢,所以制作过程有些没有拍下来,请谅解)
3、把枣泥煮开离火,放入小苏打、玉米油、泡发的干桂圆肉、红糖,拌至红糖化了
4、低粉和泡打粉过筛,把拌好的红糖枣泥加入面粉中,再加入打散的蛋液
5、用翻拌的手法拌匀,不能打圈以免面粉起劲影响口感,倒入模具,震出气泡

6、上火140度下火120度,中下层烤20分钟(温度和时间请按自己烤箱脾气决定)这个份量放入12连杯的模具有些少了,只放了11个,每个蛋糕液的份量还放少了点,有点影响成品的高度

7、满屋的枣香……

8、还可以吃到软软甜甜的桂圆肉,爱这口感

9、内部也很松软(如不喜欢有整颗的桂圆肉也可以和红枣一起打碎)

10、美味又补血的营养蛋糕……为自己也来试试吧,为爱的人也来试试吧,反正俺可是爱上这个味了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与基围虾、海虾、生菜搭配;与雪莲果、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、活血、温胃驱寒等功效;可与荷兰豆、黑豆、姜搭配;与姜、竹笋、牛腩相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、补益脾胃、缓和药性等功效;可与南瓜、牛奶、白菜搭配;与玄参、葱、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、美容等功效;
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