| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 车厘子 | 克 | 448千卡 | 64千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 596千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1233克 | 车厘子果酱热量/卡路里1178千卡 | |||
 热量1178千卡,相当于酒保512分钟消耗的热量138 | |||||
1、车厘子洗干净备用。
2、对半切开去核。用水果刀中间划开，扭一扭就分开咯！去核后备用。
3、将准备好已经去核的车厘子和冰糖同时放入锅中，中火加热，最好使用不粘锅哦。加入适量清水，将车厘子煮至软烂，关小火，加入柠檬汁，不停搅动以防止糊锅。一直搅，一直搅啊搅啊……最后水分基本被蒸发掉，整体变得浓稠，就OK啦，关火！
4、装入准备好的玻璃密封容器中，duang…偶用滴乐扣乐扣保鲜碗，自然晾凉后冷藏贮存。
车厘子的热量64千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养颜美容、防治麻疹、祛风胜湿等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、祛脂降压、润肺等功效；可与银杏、莼菜、黑芝麻搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、生津、化痰等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与山楂＋牛奶、山楂干、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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