| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 红糖蛋糕热量/卡路里1020千卡 | |||
1、红糖倒入鸡蛋,用高速打发至四五倍。
2、筛入面粉搅拌均匀。
3、温牛奶色拉油混合均匀。
4、三分之一面粉糊倒入牛奶油,拌匀。
5、反过来倒入剩下面粉糊,拌匀。
6、倒入模具,震两下。
7、入烤箱,160度十分钟,140度三十分钟。
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养阴补虚、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、防细菌感染等功效;可与西红柿、百合、基围虾搭配;与柿子、甲鱼 、田鸡相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、活血化淤、补血等功效;可与小米面、小米、荷兰豆搭配;与姜、牛肉、竹笋相克,同食可能会引起不适;
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