| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蔬菜炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于操作129分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好米饭，鸡蛋两只备用。
2、将葱切小段儿，胡萝卜、火腿肠切丁，洋葱切丝，青椒切小段儿备用。
3、将炒锅放入油，加入葱和一点五香粉炝锅；打入两只鸡蛋翻炒打碎；放入切好的胡萝卜丁、火腿肠丁、青椒段儿、洋葱丝翻炒。
4、稍微翻炒后放入米饭炒碎。加入两勺盐，少许酱油调色，翻炒均匀后出锅。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、聪耳明目、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、滋阴润燥等功效；可与洋葱、羊排、干贝搭配；与甲鱼 、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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