香辣鸡杂的热量/卡路里_香辣鸡杂的做法

1、鸡杂切丝，用腌渍汁拌匀，放置15分钟。
2、红青尖椒切细段，青蒜蒜白部分和大葱葱白部分切丝。胡萝卜切薄片。
3、热油五成热，1) 先下鸡杂滑炒至八成变色。2) 放豌豆和胡萝卜，蒜葱丝，加盐，中大火，继续翻炒，炒的过程中，适当从锅边淋入水防止干锅。3) 最后下辣椒段，淋生抽调味，水淀粉勾薄芡，淋麻油，出锅。

鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、保护心脏、镇静神经等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；

鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、促消化、消渴等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；

红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与莴笋搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与红枣、北极虾、豆豉搭配；与大蒜、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；

香辣鸡杂的热量和减肥功效